







Martiini nažus izgatavo somu ražotājs ar senam tradīcijām. Materiāls asmeņiem nāk no rūpnīcām Vācijā un Francijā, kas darbojas šajā jomā.
Nerūsējošā tērauda asmeņi izmanto hroma tēraudu ar hroma saturu 13% un cietību 53-54 HRC. Asmens ilgu laiku saglabā savu asumu. Mēs iesakām to uzasināt ar dimanta asināmo.
Martef pārklājums arī piešķir asmens ūdeni un netīrumus atgrūdošas īpašības un samazina berzes koeficientu. Tas ļauj asmenim viegli pārvietoties griežamajā materiālā un atvieglo tīrīšanu.
Roktura izgatavošanai izmantotais gumijas savienojums ir piemērots izmantošanai pārtikas apstrādē. Ergonomiskas formas rokturis ir mazgājams trauku mazgājamajā mašīnā, viegli kopjams un drošs. Tā sajūta rokai ir patīkami silta pat aukstā laikā. Roktura virsmas profils un pirkstu aizsargs nodrošina drošu un ērtu turēšanu.
Naža asmens ir izgatavots no nerūsējošā tērauda ar Martef pārklājumu un tā galā izveidots dīrāšanas āķis. Asmens garums - 11 cm, kopējais garums - 23 cm. Gumijots spals.